说起人参果，就让人想起《西游记》万寿山上，三千年开花，三千年结果，三千年成熟，闻一闻能活三百岁，吃一颗能活四万七千年的“神果”。

现实中虽然没有这样富有传奇色彩的水果，但在云南石林，确实有一种人参果，果肉香，汁水足，低脂低糖，是个名副其实的“营养小宝库”，不过却少有人品尝过它的滋味。

生长于彩云之南，清香四溢

云南石林，素有“中国人参果之乡”的美誉，是全国公认的人参果优质产区。

这里属于海拔1900-2100米的高原地区，特殊的地理条件和独特的气候条件，给人参果提供了绝佳的成长环境。

水源也是人参果优质生长的秘密。石林山泉水灌溉，赋予了它纯净的品质，阳光热烈渗透果皮，保障了人参果充足的水分和清甜优质的口感。

此外，树上自然成熟，瓜熟蒂落是自然界不变的规律，只有自然在枝头上成熟的果子，才是最好吃最香甜的。

在天然无污染的自然环境下长成的人参果远比其他区域的果子更甜更香，每年几乎早早就被一抢而空，尝鲜的机会少之又少。

熟透的人参果圆润饱满，薄薄的果皮上有紫色的条纹，像是个圆滚滚的娃娃般可爱。

果肉是娇嫩欲滴的鹅卵黄，切开后果香清新，就像哈密瓜和香瓜融合后的香甜。

石林人参果以雅淡却非淡而无味的口感独树一帜。水灵灵的黄珠子，一入口舌尖先接触到甜而不腻的果汁，果子独有的滋味在口中绽开。

果肉鲜嫩细腻，吃起来绵实爽口，有香瓜的清香，又有黄瓜的清新，不失甘甜，不酸也不涩，非常有层次感，只要开始吃了就没办法停下来！

而且人参果吃的就是新鲜！因此果农们都是现摘现发，带着阳光露水的人参果，吃起来更是多了一份水灵。

加上这个季节，吃点滋补润喉的水果最合适不过。人参果水汪汪，撕开薄薄的那层透光外皮，里面汁水丰沛。

从舌尖到手指都染上清甜的果汁，顾不得擦，只想把这细腻无絮渣的果肉一口接一口送进嘴里。

人参果不仅风味独特，营养更丰富

低糖，低脂肪，高蛋白，富含维生素C，矿物元素和人体必备的微量元素，其中硒和钙的含量大大高于其他蔬菜和水果，饭后来一个，解腻解渴又健康。

常吃人参果，还能祛火降燥热，促进肠胃消化，就算是牙口不好的小朋友和老人吃也非常不错。

果香浓郁，水润清甜，遇到黄澄澄的你就放心吃！